長いこと海外にいると無性に日本食が恋しくなる。
もちろん現地にも日本食レストラン（ラーメンや寿司）があるが無駄に高いし、美味しいかどうか保証がない。
だったら自分で作ればいいと思い、ドイツで日本食（カレーライス）を作ってみた。
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食材の入手方法
まずは食材探しから始めた。
肉や野菜は現地のスーパーで売っているもので問題ないが、カレールーや日本の米は専門店（アジアンスーパー）で購入しなければならなかった。
今回利用したのはこの２店舗だ。
goasiaはドイツ国内に点在しているチェーン店で、日本のブランド米（コシヒカリ）や袋麺、冷蔵食品を多く扱っている。
一方asia supermarkt Leipzigはローカルな店で、goasiaとは違って食器や野菜・調味料が売られていたり、１階にはレストランが併設されている。
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買ったもの
現地のスーパーでは取り扱っていないカレールーとお米（2kg）を購入した。
（他にも袋麺や海苔を購入した）
もちろんカレーには具材が必要なので、近くのスーパーでじゃがいも・にんじん・豚肉（一口大にカットされたもの）も購入した。
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完成
ルーに記載されている通りに作った結果がこれだ。
我ながらいい感じにできたと思う。
味も日本で食べるカレーと同じで、日本食を食べたい欲を埋めれた。
日本食のおいしさを再確認できた。
ではまた。
